金陵・秋あがり

ここのところ「ひやおろし」がお気に入りですが、今日は第３段。香川県が力を入れている酒造米「さぬきよいまい」を使った本醸造の「ひやおろし」です。昨年「さぬきよいまい」で造った酒を飲んだ際にやや酸が強い独特の味わいを感じたのですが、この酒も同じ感じがします。燗をするとよい方向になりますが、冷やで飲むとややこの癖が気になります。そして値段。作付け面積がまだまだ少ないのか、「さぬきよいまい」の酒は酒質の割に高いように思います。地産地消も重要ですが、ある程度のコストパフォーマンスがないと長続きしないような気がします。これからも応援したいと思います。

【お酒のデータ】
金陵　秋あがり　本醸造   720ml
醸造元：西野金陵（香川県琴平町）
購入店：イオン高松ショッピングセンター（高松市）
1,260円（税込）、満足度：72点