クリスマスイブ

今日はクリスマスイブ。仕事で慌ただしくしていることもあり、今年はクリスマスツリーも仕舞ったままとなりました。せめてクリスマスイブだけでもと思い会社の帰りにケーキを買うことにしました。丁度帰り道に位置する高松でも有名店（「TVチャンピオン」で優勝したパティシエがいるケーキ店）に立ち寄りましたが、これがすごい人。お店の外にまで行列が・・・。仕方なく行列に並びやっとのことでゲットしましたが、思ったより飾り気のない普通のケーキでした。勿論味は申し分ありませんでしたが、クリスマス用に大量生産したのがありありのような外観でした。

勿論ケーキの前はクリスマスらしい鶏料理などに合わせてスパークリングワインをチョイス。シャンパーニュは高くて手が出なかったので、手頃な値段のスパークリングワインをチョイス。なんでも世界各国から選ばれたシャンパーニュやスパークリングワインを国際的な６０人の専門家が審査するコンテストで金賞を受賞したとか。セパージュは、グリューナー・フェルトリナー６０％、リースリング２０％、シャルドネ２０％とか。抜栓しようとすると、ポン！ではなくシュポッという冴えない手応え。炭酸が抜けているのかとやや心配。色はかなり濃い黄金色（心配が増幅）。泡立ちも上品と言えなくもないけど勢いが足らないような・・・。熟したモモや甘い蜜のような味わいですが、いかんせんフレッシュさがありません。やはり打栓が不完全だったのか保存状態が悪かったのか残念でした。

【お酒のデータ】
Baron, Extra Dry （オーストリア）
輸入元：マルカイコーポレーション、購入店：ヒサモト酒店 (高松市)
1,980円（税込）、満足度：68点