金陵よいまいカップ

２０日に飲んだ「ふわふわ。」ですが、残りを昨日飲んでみると印象がやや好転。ヒネ香らしい嫌なニュアンスが少し収まり純米らしい旨味が感じられました。やや荒削りな酒質ながらこのお酒の一端を垣間見たようでした。また機会があれば飲み直してみます。

今日は一緒に買った「さぬきよいまい」のカップ酒（純米）。やや辛口ながら比較的濃厚な味わいの中に顕著な酸味。純米ながら重くなくキレが感じらっれるのは酸のせいだろうか。絶妙なバランスと言えなくもないけど、個人的にはもっと米らしい旨味が感じられる方が好きかも。ただこの酸は合わせる料理（寿司とか讃岐料理の「てっぱい」とか）によってはピッタリとはまるような気もします。

【お酒のデータ】
金陵よいまいカップ（純米） 180ml
醸造元：西野金陵（香川県琴平町）
購入店：天満屋高松店（高松市）
300円（税込）、満足度：74点